2017年食品安全セミナー「ＨＡＣＣＰ義務化やＪＦＳ規格などの最新動向と対策」

昨今、2020年に向け食品衛生管理のの動向が大きく変化し始めています。厚生労働省、農林水産省、共に類似しているが少し違う規格や制度が推進されており、食品安全関係の仕組みが大きく変わろうとしています。エコアでは、自治体等におけるHACCP制度管理の構築、農林水産省におけ
るJFS規格の推進にも関わっております。今後どのような制度や規格になっていくのか？また、2020年に向け食品業界はどのような準備が必要なのか今後の対策を解説いたします。食品企業様は是非この機会にご参加ください。