健康野菜の見分け方のポイントは！？＆日本と世界の農業事情を知る　野々川尚氏講演会(受付１３：３０～)

このセミナーで学べること

今回は贅沢！2部制です＾＾


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近年食の安全という観点から、
「オーガニック野菜」「無農薬/無化学肥料の野菜」など
安心安全な野菜、が注目され、
気にしている方々も増えてきています。

しかし、一概にオーガニックがいいのでしょうか。
30年近く、オーガニック野菜を生産し
300ha(ヘクタール※)の土地を全て
オーガニックに変えたオーガニック野菜生産のプロ、
野々川尚氏はいいます。
「オーガニック野菜と言われていても、
『この品質でオーガニック野菜と日本は呼んでいるのか』
というものが多い」
と。

本当に食べるべきは【健康な野菜】
健康な野菜は栄養価も高いし、
野菜本来のおいしさをしっかり持っている。
人間と同じように、野菜も健康なものが良く、
そういう健康野菜を作っていくべきで、
食べていくべきだ、と。

本当のオーガニック野菜とは
そういう健康な野菜であるものだ、と。



じゃあどうやったらその健康野菜って見分けられるの？！
第1部では、【健康野菜の見分け方】について伝授いただきます！
スーパーなどの市場に出てしまった野菜はもはや
無農薬野菜なのか農薬野菜なのか、
オーガニックかオーガニックじゃないか
見分けることは難しい。
でも、健康な野菜がどういうものか、というのは見分けられる！

本当のオーガニック野菜を食べることが一番だけども、
中々毎日手に入れることができるのが難しいのも現状。

そんな状況でも、やれることはある！
まずはそこからやっていこう。
【賢い消費者になる】ために、まずは身近でできることから。

今回は、春野菜夏野菜を中心に
健康野菜の見分け方をご教示いただきます。
(野々川さんに実際にスーパーで買ってきていただきます)



そして、第2部では、
【日本と世界の農業事情】についても語っていただきます。
日本はもちろん、オーストラリアや中国などにも
オーガニック野菜の農法指導を行ってきた野々川さんだから語ることのできる
日本と世界の農業事情についてもお話いただきます。
農業後進国である日本の実態について、近隣諸国に関して
そして最近視察に行かれたカンボジアに関してなど、
いろんな側面から
農業に関してお話しいただきます。

賢い消費者になるために、自分たちは何を知り、
何を選択すべきか。
それを考える機会となれば幸いです。

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【情報が氾濫している中、正しい知識を身につけ、
また、賢い選択を私達はしていかなくてはいけない】
so咲の勉強会では、[賢い選択]を出来るようにしよう。
をモットーとしております。

so 咲では、2017年に引き続き、
【野菜に対する正しい知識をつける】をテーマに、
アグリ(農業)コンサルタントの野々川尚氏にお越しいただき、
オーガニック野菜についてご講演いただきます。

無農薬無化学肥料のお野菜を食べたい、
でも中々高いし買うことができない
本当に無農薬無化学肥料で作られているお野菜を購入できるところがわからない…
そんなあなたの悩みも解決できるかも！

今回はそんな内容でお届けいたします。


■日時
9月29日(土) 14:00-17:00(受付13:30)
　13:30~14:00　受付
　14:00~15:30　一部【健康な秋野菜・冬野菜の見分け方！＆野菜が病気になる理由&野々川さん推奨野菜の紹介など】
　15:30~15:45　休憩・二部受付
　15:45~16:30　二部【日本・世界の農業事情。消費者がとるべき行動
　16:30~16:45　質問コーナー

■場所
神戸勤労会館
(参加者に詳細をお送りします)

■参加費
　 ＜各部＞大人3,500円、学生3,000円、小人1,500円
　　　　　※1・2部両方参加の場合は、大人6,000円(学生5,000円、小人2,000円)
【前売り(～9月22日)：大人3,000円、学生2,000円、小人1,000円
　　　　　※前売りは銀行振り込みのみ対応(申し込み時に事務局より振込先をご連絡致します。)
　　　　　　1・2部両方参加の場合は大人5,000円(学生3,000円、小人1,500円) 】

■定員
　20名


【キャンセル料に関して】
今回、東京より講師の方をお呼びしているため、
キャンセル料を設けさせていただきます。
以下の期限でキャンセルがあった場合、
以下の料金で払い戻しさせていただきます。
ご了承くださいませ。
(なお、払戻金額は対象金額に振込手数料を差し引いた金額を払い戻しさせていただきます。ご容赦ください)
[払戻金額]
・当日より10日前まで(9月19日)のキャンセルは前売り金額全額返金(キャンセル料なし)
・当日から3日前まで(9月26日)のキャンセルは前売り金額の50％返金(キャンセル料50％)
・以降(9月27日以降)のキャンセルは0％(キャンセル料：前売り金額全額)