【池袋】赤字の居酒屋・焼肉店をV字回復!劇的ビフォー・アフター

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集合型セミナー

セミナーの受付は終了しました

タグ:
飲食,集客セミナー

セミナー開催日程

2018年12月21日(金)14:00〜

場所:
株式会社M&Aオークション セミナールーム:池袋
費用:
無料

セミナー詳細はこちら

飲食店(特に居酒屋・焼肉店)の方は必見のセミナーです。

このセミナーで学べること

どんなに優秀な店舗オーナーでも、時にはオープンした後に想定外の苦戦をすることがあります。

・思ったより集客できなかったのか?
・予想以上に原価がかかって利益が出ないのか?
・仕込みなどが大変でスタッフが疲弊してしまったのか?

「もっと売上UPしたら儲かるのにな・・・」それどころか「お店、やめちゃおうかな・・・」
そう頭にチラっと浮かんでしまうオーナー様もいるかもしれません。

しかし!立地が思ったより良くなかったとしても、諦めるのはまだ早すぎるかもしれません。
なぜなら、まだ業績を改善する手立てがいくらでも残っているのに”単にやっていないだけで損をしている”店舗オーナー様は本当に多いから。


「なんということでしょう!」

そう言われるほどの、赤字店から黒字店へ大逆転をしたお店はいくらでもあります。

今回は、赤字から劇的ビフォーアフターを遂げたお店の共通点から導き出された『 立地に左右されずに「V字回復」する方法 』についての無料セミナーを行います。



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ビフォー・アフターの実績
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【千葉】居酒屋:売上が1.5倍に!
「月商250万円→月商375万円」海鮮業態から串焼き業態への転換。原価・人件費の削減にも成功し、たった2ヶ月で売上1.5倍、利益2.5倍に!

【千葉】居酒屋:売上が1.4倍に!
「月商370万円→月商500万円」他居酒屋から焼き鳥業態へ転換。地域にマッチしたアレンジを行い、わずかな改装で継続的な売上UPを実現。

【学芸大学】居酒屋:売上が2.3倍に!
「月商200万円→月商460万円」業態変更から3年、常に前年を上回る。

【横浜】某大手居酒屋チェーン:売上が2倍に!
「月商200万円→月商400万円」居酒屋の空席を埋めるため、ラーメン店を店舗内に併設出店。看板改修と茹麺機設置の100万円足らずの費用で、月商が改善前の200%に。



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内容を一部紹介
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本セミナーは二部構成になっております。

【第一部】

講演時間:14:00~15:30



◆内容

・利益を出したいなら!「儲かる」を分解して考える

・二等立地でも問題ない!「駅前が儲かる」は誤解

・まずは現状を把握!赤字の原因を探る

・お客さんが入店する看板とは?

・インターネットの集客知識が「勝敗」を決める

・優秀なスタッフを確保!で売上アップ&採用費カット

・赤字飲食店の劇的ビフォー・アフター!


セミナー内では、劇的に効果があった手法をご紹介。
駅から離れていても、路地に入っていても黒字に転換した「奥の手」もお伝えします。

どんな繁盛店でも、いつか売上が下がる日はやってきます。
もしもの時の備えとして、悩む前に知識を身に着けておきましょう。



◆講師

株式会社M&Aオークション(グループ会社:株式会社店舗総合研究所)
シニアコンサルタント 斉藤 光司



◆講師プロフィール

在学中に自ら店舗も経営し、卒業後、一部上場のコンサルティング会社に入社。
「牛角」や「カーブス」など、20社以上のフランチャイズ本部業務の経験を経て、「店舗そのままオークション」の創業に携わる。
主にフランチャイズ本部の体制構築(約30本部)、加盟店出店支援(約100店舗)を経て、現在に至る。



【第二部】

講演時間:15:30~16:00



◆内容

・【現場スタッフの負担0】顧客情報がザクザク集まる秘訣

・【担当者不要】顧客が本当に喜ぶ販促プロモーション実施策

・【顧客台帳活用を最大化】飲食店におけるアプリ戦略

・【いま飲食業界で最注目の新ビジネス展開】サブスクリプション戦略



◆講師

アクティブ・メディア株式会社
代表取締役 磯島順一郎



◆講師プロフィール

早稲田大学卒業後、1998年株式会社ジェーシービー入社、その後アンダーセンコンサルティング(現アクセンチュア)に大手企業を中心にシステム戦略、Web戦略のコンサルティング業務に従事。
2009年にアクティブ・メディア株式会社を設立し、店舗経営の課題解決となる様々な集客用アプリを開発し、現在、2500店舗以上が導入中。

近年では、西武文理大学で特命教授として『店舗におけるホスピタリティ』について登壇するなど専門家として活動の幅を広げている。

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セミナー詳細

主催者情報 アクティブメディア株式会社
講師名 磯島順一郎
参加費用 無料
定員 10 名
カテゴリー 飲食・フードビジネスセミナー
タグ 飲食 / 集客 / マーケティング
参加対象 飲食店において、売上や既存客の集客率を向上させ収益を上げたいと思っている方。
参加条件 飲食チェーン店の経営者やマネージャー及びスタッフ
申込期限 2018年12月20日
日時
    開場時間 13:50
    会場 株式会社M&Aオークション セミナールーム:池袋
    会場住所 東京都豊島区東池袋4-25-12 池袋今泉ビル 7F
    備考 こちらはアクティブ・メディア株式会社、株式会社M&Aオークションが共同開催するセミナーです。


    《お電話でのお問い合わせはこちら(↓)まで》
    店舗そのままオークション運営事務局
    TEL:03-5956-2333
    担当:大淵
    受付時間:平日10:00~18:00


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