JFS-A/B規格(セクター:E/L)監査員・判定員養成 食品安全研修（３日間）

今年、日本発の食品安全管理規格JFS-A/B規格は、国内取引が中心の中堅・小規模食品事業者にとって取り組みやすく、自社の食品安全レベルを向上させるために非常に効果的なツールです。2020年に向けてニーズも増加し、大手だけでなく、中小企業でも取得しやすい規格であることから今後も更に増加されると考えられます。
本研修では、JFS-A/B規格を用いて一般衛生管理及びHACCPに関する要求事項を主に、ケーススタディを交えて解かりやすく解説致します。