万能発酵調味料!「醤(ひしお)」の仕込みと活用 ワークショップ

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集合型セミナー

セミナーの受付は終了しました

セミナー開催日程

2019年10月9日(水)10:00〜

場所:
発酵ふしき 潺々と
費用:
6000円

セミナー詳細はこちら

醤の仕込は混ぜるだけでカンタン!
ワークショップでは、醤の仕込みと醤を使ったアレンジ料理を作っていただき、仕込むだけでなく活用法もたっぷりお伝えします。

このセミナーで学べること

醤(ひしお)って、知ってますか?

現在の、味噌や醤油の原点になったものとでも言いましょうか。
味噌の代わりにも醤油の代わりにもなる、万能な発酵調味料。それが醤(ひしお)です。


旨味の宝庫である醤は、さまざまなお料理のコクだしとして使えます。もちろん、そのまま漬けて食べても、炒め物に使っても、スープや煮物にも、漬け床としても・・・。使い方の可能性は無限大なのです!


そして更に、あの甘酒をしのぐ栄養価の高さ!
毎日の食卓に醤と取り入れるだけで、美容や健康にとっても役立つ嬉しい調味料なんです♪


そんな醤の仕込は混ぜるだけでカンタン!
ワークショップでは、醤の仕込みと醤を使ったアレンジ料理を作っていただき、仕込むだけでなく活用法もたっぷりお伝えします。



・日時  10/9(水)  10:00~12:00
     11/13(水) 10:00~12:00

・場所  〒670-0972 兵庫県姫路市手柄1丁目78−1 ローズハイムⅡ棟, 201号 レンタルスペース アイリス


・参加費 6,000円 (仕込んだ醤をお持ち帰り)

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セミナー詳細

主催者情報 Simple Brew Life
講師名 はやかわ あきよ
参加費 6,000 円 (税込)
定員 10 名
カテゴリー 生活・文化・健康セミナー/健康セミナー
参加対象 発酵食に興味のある方
日時 2019年10月9日(水)10:00〜12:00
会場 ​発酵ふしき 潺々と
兵庫県姫路市本町68 平和不動産ビル1F

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