水谷 昭彦

外食産業のエキスパート

ライフリンク代表

外食産業経験30年。日本マクドナルドにて、大学時代の夜間清掃アルバイトから始まり店舗運営、社員・アルバイトへの教育に携わる。新規開店では1 週間の売上がマクドナルドの世界記録を樹立したがその際に人材育成の重要性を痛感する。その後(株)はなまるに創業期から関わり1 年間に100 店以上の新規出店を経験。東日本統括マネージャーとして直営店・フランチャイズ店の営業指導を行うとともに、全社的な教育研修体系の確立を行う。新入社員の退職改善や従業員満足度を向上させるためのさまざまなプログラムを開発・導入した。
現在は実体験に基づいた、外食産業のコンサルタント・セミナー活動も実施、関西弁での軽妙なトークと豊富な事例はわかりやすく、おもしろいと定評がある。