フード＆ヘルス　9月ワークショップ＆セミナー

このセミナーで学べること

「9月フード＆ヘルス　スケジュール」

【第1回目 (9/10 Thur 10:00〜)】
■テーマ： バリスタから学ぶコーヒーの淹れ方と豆知識
■内容：ノルウェーの高級コーヒーブランド「FUGLEN」のバリスタによるレクチャー。豆の収穫から製品になるまでフグレンのこだわりを教えます
■プレゼンター：FUGLEN TOKYO　

【第２回目 (9/17 Thur 10:00〜）】
■テーマ：魚料理のすすめ
■内容：1 包丁研ぎの大切さと文化をデモンストレーションをしながらレクチャー
2 無駄のない食材の使い方と食材への感謝
3 魚の旬と見極め スーパーでの選び方
4 魚のおろし方 包丁の扱い方 （何人か希望者におろしを実際体験してもらいます）
5 無駄のない魚の使い方 保存の仕方
■プレゼンター：レリエキッチン 近藤小百合（料理講師）

【第３回目 (9/24 Thur 10:00〜)】
■テーマ：美になる Life Style
■内容：自身が17kg痩せたこと、また食の大切さについて気づけたことから、絶対に口にしない食べ物や積極的に取り入れている発酵食品とスーパーフードなどをレクシャーします
■プレゼンター：PdeM 伊原美貴（ビューティークリエーター）