米粉カフェ『 ８８ CAFE＆BAR 』事業説明会【１２月５日（木）】

このセミナーで学べること

◆なぜ米粉カフェ88カフェ＆バーは強いのか

実はこの代表の長岡氏は業態開発はもちろん、「収益を上げる」飲食経営のプロフェッショナル。
レストラン・カフェ業態から高級リゾートホテルまで、スタッフ採用・評価・研修システムの開発を行い、現場と経営者双方の視点に立ち、未経験者の新卒者を「収益を上げる」店長まで数多く育成してきました。

メニューにおいてはエスニック・フレンチ・和食・中華を熟知した料理長と共に共同開発！
スープのバリエーション豊かな「ライスヌードル」、
米粉のパンと米粉を練りこんだハンバーグをサンドした「88 Sand」
今注目の食材「米粉」をテーマにしたメニューは、OLからファミリーまで幅広い支持を受け、前述にあるようにテレビで特集される話題性だけでなく、小さな商圏においても収益が見込める業態を確立。

1号店のフランチャイズ加盟も決まり、2014年からの展開に向けて事業説明会を”初”開催。
カフェ業態は非常に人気があり、今回初開催ともあり満席が予想されます。

「これからの」カフェ業態に関心がある方は、お早めにお申し込み下さい！

◆「88 CAFE & BAR」の魅力

1.オリジナリティ溢れる高い商品力
　原料・生産者を限定し、製法特許を取得したオリジナルの麺を使用した米の麺「ライスヌードル」を提供する日本唯一の飲食業態。 フレンチ、和食、中華の料理長が開発したアレンジスープは確立したオペレーションにより、調理経験者でなくともその味を再現可能。 また、甘みのある米粉のパンで、米粉を練りこんだハンバーグをサンドした「88 Sand」など、ヘルシーで話題性の高い商品を提供します。

2.低投資で出店可能
　オリジナリティの高い商品でお客様に繰り返し来店頂く仕組みがある為、過度に内装費をかける必要がありません。居抜き物件の活用などにより、低投資で出店可能です。

3.初期パートナー様への徹底サポート
　この初期募集で加盟し、共にブランドを育てていくパートナー様については専任担当者が独立開業から運営までしっかりとサポートします。

～～「８８カフェ」は、こんな方にオススメ！～～

▼自分の街に密着した「地域密着型CAFE」を出店したい。
▼未経験なので、最初は技術指導もしっかりしてもらいたいが、慣れたらオリジナリティのある商品も提供したい。
▼喫茶だけではなく魅力的な食事も提供でき、売上の取れるカフェをオープンしたい。
▼女性同士でも開業できるようしっかりサポートして欲しい。

そんな思いをお持ちの方。

今回は「店舗そのままオークション」会員様限定で、
88ブランドを共に育てていくという思いを共有できる、初期パートナーを募集いたします。

専門の調理師いらずで、調理未経験の方でも再現可能で魅力的な商品。
初期パートナー様への専任担当者による徹底サポートを実施致します。