藤居 譲太郎プロフィール。藤居 譲太郎のセミナー紹介。

フード・ビジネス・コンサルタント

　サントリー株式会社入社後、米国コーネル大学 ホテル経営大学院へ会社派遣留学。サントリーの出資によるハンバーガー・チェーンのファーストキッチン日本社長、米国UBWAY社とマスターフランチャイズ契約を締結し日本SUBWAYを創業、社長に就任。
　その後、外食コンサルティングを行う株式会社藤居事務所を設立。藤居事務所「アイコンサル経営セミナー」の開催、日本フランチャイズチェーン協会「ＳＶ学校」講師、外食企業・業界分析レポート「GAISYOKU.COM」の発行を行う。また、「レストランマネジメントプログラム（ＲＭＰ）」、「マネージャートレーニングプログラム（ＭＴＰ）」を開催し卒業生は２００名を超える。
　公益財団法人日本生産性本部のシンガポール政府レストラン・小売業コンサルタント養成講座の講師を務める。シンガポール政府生産性庁政策諮問委員。