楊井 美悠規
発酵食品の専門家
身体に良いものを探し求め、
発酵食品にたどり着きました。
「自分の食べたものが、自分の身体を創る」ことを
大切にしています。
小さな頃から料理に親しみを持つ。
自身の体調不良から発酵食に興味を持ち、
おいしくて身体に優しい料理を研究。
食べる幸せと作る喜びを伝えている。
大阪の自然食レストラン キッチンめだか 調理スタッフ。
国際薬膳師。
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